Wholemeal penne with olives cream, Ricotta and chopped almonds

Hola little cooks! This recipe is very light and creamy! It is perfect to stay in shape without giving up a nice meal :

🇬🇧 PREPARATION: 25 minutes

PORTIONS: 2 PEOPLE

Ingredients:

🌸 30g chopped almonds
🌸 3 tbs of patè of olives
🌸 1/3 glass of milk
🌸 150g ricotta
🌸 Olive oil
🌸 180g penne
🌸 Salt

STEP 1

Fill a pot up with water. Put the pot on the stove and bring it to boil. Salt it and then put the pasta in it.

STEP 2

Put in a pan oil, pinch of salt, ricotta and milk. Melt down the ricotta to obtain a cream. Turn off the stove and add the patè. Stir everything together.

STEP 3

Drain the pasta when is nearly ready and stir- fry it with the sauce.

STEP 4

Add the chopped almonds on top.

STEP 5

Enjoy!

PREPARAZIONE: 20 Min

PORZIONI: 2 persone

Hola piccoli cuochi! Questa ricetta è veramente ligh a cremosa! E’ perfetta per rimanere in forma senza rinunciare a un buon pasto:

Ingredienti:

🌸 30g mandorle tritate
🌸 3 cucchiai di patè di olive
🌸 1/3 bicchiere di latte
🌸 150g ricotta
🌸 Olio di oliva
🌸 180g penne
🌸 Sale

STEP 1

Riempi una pentola di acqua, portala a bollore, poi butta il sale e la pasta.

STEP 2

Metti in una pentola olio, un pizzico di sale, ricotta e latte, Sciogli la ricotta per ottenere una crema. Spegni il fuoco e aggiungi il patè. Mescola tutto insieme.

STEP 3

Scola la pasta e quando è quasi pronta spadellala con la salsa.

STEP 4

Aggiungi le mandorle tritate sopra.

STEP 5

Buon appetito!

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