Strudel

🇬🇧 PREPARATION: 45 minutes

PORTIONS: 6/8 people

Ingredients:
🌸3 apples
🌸50g amaretti
🌸30g crumbled bread
🌸50g pine nuts
🌸30g butter
🌸40g raisins
🌸4 tbs brown sugar
🌸Cinnamon
🌸20g melted butter
🌸Puff pustry
🌸Lemon juice

STEP 1

Put in a pan 30 g of butter melt it down and add crumble bread. Stir gently for some minutes and add crumbled ammaretti. Turn the heat off and leave it apart.

STEP 2

Peal the apples, cut them in cubes and put them in a boul. In the same bowl add 3 tbs of sugar, lemon juice of one lemon, pine nuts, cinnamon, raisins. Stir all the ingredients.

STEP 3

Unroll the puff pastry, spread in the middle of it the mixture of crumble bread butter and amaretti.

STEP 4

After that, spread the mixture with apples on it too. Roll the puff pastry up and close the extremites.

STEP 5

Brush a mix of sugar and melted butter on the top of the roll.

STEP 6


Bake for 25-30 minutes at 180 degrees with static oven.

STEP 7

Enjoy

🇮🇹 PREPARAZIONE: 45 minuti

PORZIONI: 6/8 persone

Ingredienti:
🌸3 mele
🌸50g amarretti
🌸30g pangrattato
🌸50g pinoli
🌸30g burro
🌸40g uvetta passa
🌸4 cucchiai di zucchero
🌸Cannella
🌸Pasta sfoglia
🌸Succo di un limone

STEP 1

Mettete 30g di burro in una padella e scioglietelo. Aggiungete il pangrattato e rosolate per qualche minuto. Aggiungete gli amaretti sbriciolati mescolate e spegnete il fuoco, lasciate da parte.

STEP 2

Pelate e tagliate a cubetti le mele. In una ciotola mettete le mele i pinoli, la cannella, l’uvetta, il succo di limone.

STEP3

Srotolate la sfoglia. Spargete sulla sfoglia il composto con gli amaretti il pangrattato e il burro. Poi mettete sopra il composto con le mele e spargete anche quello.

STEP 4

Arrotolate la sfoglia e chiudete le estremità.

STEP 5

Spennellate sopra al rotolo un mix di burro sciolto e zucchero.

STEP 6

Infornate a 180 gradi per 25/30 min a forno statico.

STEP 7

Buon appetito!

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