🇬🇧PREPARATION: 120 minutes
PORTIONS: 4 potatoes
Ingredients:
🌸4 purple potatoes
🌸Scamorza cut in cubes
🌸Butter
🌸Salt
🌸Black pepper
🌸Chive
STEP 1
Bake ube for 50 minutes at 200 degrees.
STEP 2
Take them out and wrap them with some tinfoil.
STEP 3
Split ube in half and scoop out most of the fluffy flesh with a fork into a bowl.
STEP 5
Add to the bowl butter and scamorza, then spoon back into the ube skin. Spread on top salt, black pepper and chive.
STEP 6
Bake for 5 minutes at 220 degrees. When the cheese is melted it will be ready!
STEP 7
Enjoy!
🇮🇹PREPARAZIONE: 120 minuti
PORZIONI: 4 patate
Ingredienti:
🌸4 patate viola
🌸Scamorza tagliata in cubi
🌸Burro
🌸Sale
🌸Pepe
🌸Erba cipollina
STEP 1
Cuocete al forno le patate per 50 minuti a 200 gradi.
STEP 2
Toglietele dal forno adagiatele su della carta stagnola e avvolgetele.
STEP 3
Fate un taglio nel mezzo e con una forchetta togliete la polpa.
STEP 4
Mescolate la polpa con scamorza burro e riposizionatela al centro delle patate. Aggiungete sale pepe ed erba cipollina.
STEP 5
Reinfornate per 5 minuti a 220 gradi.
STEP 6
Quando il formaggio si sarà sciolto saranno pronte!
STEP 7
Buon appetito!
