🇬🇧 PREPARATION: 30 minutes
PORTIONS: 10 rolls
Ingredients:
🌸1 eggplant
🌸Pinch of salt
🌸1 mozzarella
🌸Tomatoes
🌸Basil
🌸Mint
🌸Olive oil
STEP 1
You slice and grill an eggplant.
STEP 2
Then place in the middle of each slice some mozzarella, tomatoes cut in little cubes, minced mint and basil, olive oil and salt!
STEP 3
Close them with a toothpick and it’s done!
STEP 4
Enjoy!
🇮🇹 PREPARAZIONE: 30 minuti
PORZIONI: 10 rotolini
Ingredienti:
🌸1 melanzana
🌸Un pizzico di sale
🌸1 mozzarella
🌸Pomodori
🌸Basilico
🌸Menta
🌸Olio di oliva
STEP1
Tagliate a fette e grigliate una melanzana.
STEP 2
Poi mettete nel mezzo di ogni fetta un po di mozzarella, cubetti di pomodoro, basilico e menta tritati, olio di oliva e sale!
STEP 3
Chiudetele con uno stuzzicadenti ed è fatta!
STEP 4
Buon appetito!
