SPAGHETTI CON POMODORINI E PANE RAFFERMO

Mia mamma preparava spesso questa pasta quando ero una ragazzina e mi è sempre piaciuta molto! La preparaione di questo piatto è piuttosto semplice:

Ingredienti

  • 4 pomodorini
  • 30g di pane raffermo tritato grossolanamente
  • rosmarino
  • 1 spicchio di aglio
  • olio di oliva
  • 180g spaghetti
  • sale

STEP 1

Riempi una pentola di acqua, portala a bollore, poi butta il sale e la pasta.

STEP 2

Taglia i pomodorini in piccoli pezzi.

STEP 3

Metti in una pentola olio, aglio, rosmarino e un pizzico di sale. Spadella per un paio di minuti e poi aggiungi i pomodorini. Cuoci per 10 minuti a fuoco basso.

STEP 4

Aggiungi il pane raffermo alla salsa, spadella il tutto, fino a che il pane non diventa croccante.

STEP 5

Scola la pasta e quando è quasi pronta spadellala con la salsa.

STEP 6

Buon appetito!!

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