PREPARAZIONE: 20 Min
PORZIONI: 2 persone
Questo è il primo piatto di pasta del nuovo progetto! Il sugo è veloce, perfetto se non sapete che cucinare appena tornati a casa da lavoro! Vediamo insieme come prepararlo!
Ingredienti
- 1 zucchina
- 2 bustine di zafferano
- 180g spaghetti
- 30g burro
STEP 1
Riempi una pentola di acqua. Mettila sul fuoco e porta l’acqua a bollore. Salala e butta la pasta. Versa la prima porzione di zafferano nell’ acqua.
STEP 2
Taglia le zucchine in cubetti.
STEP 3
Sciogli la seconda porzione di zafferano in 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
STEP 4
Spadella la zucchina con burro, un pizzico di sale e la seconda porzione sciolta di zafferano, per 10 minuti.
STEP 5
Scola la pasta quando è quasi pronta e spadellala per pochi minuti insieme alle zucchine.
STEP 6
Buon appetito!
