Vanilla

CAKE OF ROSES

๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง Cake of roses! It is one of my favorite cakes, and it is beautiful too!

Ingredients for the filler:
๐ŸŒธ70/80g di burro
๐ŸŒธ150g sugar
๐ŸŒธ1 packet of vanilla

Ingredients for the dough:
๐ŸŒธ3 tbs of sugar
๐ŸŒธ3 tbs of sunflower oil
๐ŸŒธ3 eggs
๐ŸŒธ200g milk
๐ŸŒธ42g cube of fresh yeast
๐ŸŒธ550g flour
๐ŸŒธ1 pinch of salt


Add in a little pot oil, milk, yeast and sugar. Cook it over low heat until everything is amalgamated. Pour it in a basin and wait to cool it down for some minutes. Add the eggs until you are stirring. Add then flour and salt. Work the dough until it is smooth. Roll the dough out and shape it as a rectangle. In a little pot melt down and amalgam the ingredient for the filler. Pour and spread the filler on the dough. Roll the dough up and create a cylinder. Cut the cylinder in parts of 4-5 cm. Place some grease paper on a cake pan. Position the little cylinders on the cake pan, they have to be spaced. Cover the cake pan with a kitchen rug, and wait for 50 min. Bake it for 30 minutes at 160 degrees.

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น Torta delle rose! E’ una delle mie preferite, ed รจ anche bellissima!

Ingredienti per la farcitura:
๐ŸŒธ70/80 g di burro
๐ŸŒธ150g di zucchero
๐ŸŒธ1 bustina di vaniglia

Ingredienti per l’impasto:
๐ŸŒธ3 cucchiai di zucchero
๐ŸŒธ3 cucchiai di olio di mais
๐ŸŒธ3 uova intere
๐ŸŒธ200g di latte
๐ŸŒธ42g cubetto di lievito di birra
๐ŸŒธ550 g farina
๐ŸŒธ1 pizzico di sale

In un pentolino aggiungi olio, latte, lievito e zucchero. Scalda a fuoco basso fino a che il tutto non รจ uniforme. Versa in una bacinella e aspetta qualche minuto che si raffreddi. Aggiungi poi le uova mescolando bene. Aggiungi per ultimi la farina e il sale. Impasta bene fino a che non otterrai un impasto uniforme. Tira l’impasto e forma un rettangolo. In un pentolino sciogli e amalgama bene gli ingredienti per la farcitura. Versa e spargi la farcitura sull’impasto. Arrotola l’impasto e forma un cilindro. Taglia il cilindro in pezzi da 4-5 cm, poi posizionali in una teglia foderata di carta forno, distanziati uno dall’altro. Coprire con un canovaccio e lasciar lievitare per 50 minuti. Cuocere in forno statico a 160 gradi per 30 minuti

VOULEVANT WITH CUSTURD CREAM AND CHOCOLATE DROPS

๐Ÿ‡ฌ๐Ÿ‡ง Voulevant with vanilla custard and chocolate.. They are fast, easy and nice!!

Ingredients:
๐ŸŒธ3 yolks
๐ŸŒธ50g sugar
๐ŸŒธ20g flour
๐ŸŒธ255g milk
๐ŸŒธ1 sacket of vanilla
๐ŸŒธ1 ready puff pastry roll
๐ŸŒธDark chocolate drops

Roll the puff pastry out. Create with the puff pastry circles and circles with a hole in the middle, using some molds. Position the circles with he hole on the circles. Brush the voulevant with a yolk. Bake for 10 minutes at 180 degrees at static oven. Put in a pot 2 yolks and sugar, stir well. Add the flour continuing to stir, until it will be amalgamated. Pour milk and vanilla stirring. Move the pot on the stove at low heat. Let it cook it 4-5 minutes after it starts to boil, don’t stop to stir. Pour it on a basin and let it cool it down. Position some custard in the middle of each voulevant. Add some dark chocolate drops on the cream.

๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น Voulevant con crema pasticcera alla vaniglia e cioccolato… Sono facili, veloci e buoni

Ingredienti:
๐ŸŒธ2 tuorli
๐ŸŒธ50g zucchero
๐ŸŒธ20g farina
๐ŸŒธ255g latte
๐ŸŒธ1 bustina di vaniglia
๐ŸŒธ1 rotolo di pasta sfoglia pronto
๐ŸŒธGocce di cioccolato fondente

Stendi la pasta sfoglia. Crea con la pasta sfoglia dei cerchi e dei cerchi con un buco un mezzo, usando degli stampi. Posiziona i cerchi con il buco sopra i cerchi. Spennella i voulevant con un tuorlo d’uovo. inforna a 10 minuti a 180 gradi a forno statico. Metti in una pentola 2 tuorli e lo zucchero, mescola bene. Aggiungi la farina continuando a mescolare, fino a che non รจ amalgamato. Versa il latte e la vaniglia mescolando. Sposta la pentola sul fornello a fuoco basso. Falla cuocere 4-5 minuti dopo che ha iniziato a bollire, non smettere di mescolare. Versa la crema pasiccera in una bacinella e aspetta che si raffreddi. Metti un po’ di crema pasticcera sopra a ciascun voulevant. Aggiungi delle gocce di cioccolato fondente sopra alla crema pasticcera.

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