Mushroom

TAGLIATELLE WITH MUSHROOMS AND CHESTUNTS

Hola little cooks! This is a super super plate! The flavor is magic! Pasta is homemade and the sauce is done with porcini mushrooms and boiled cheatunts! For the sauce boil chestnuts for 40 minutes, then in a pan put a clove of garlic cut in 2 parts with some olive oil for some minutes. Add the boiled and smashed chestnuts with porcini and stir-fry all together. When it is ready take the garlic off.

Hola piccoli cuochi! Questo è un super piatto! Il sapore è magico! La pasta è fatta in casa e la salsa è fatta con porcini e castagne bollite! Per la salsa bolli le castagne per 40 minuti, poi in una padella metti uno spicchio di aglio tagliato in 2 parti con dell’olio di oliva per qualche minuto. Poi aggiungi le castagne bollite e schiacciate con i porcini e spadella il tutto. Quando è pronto togli l’aglio!

VEGGIE MUSHROOMS BURGER

This is a vegetarian burger. It is quite nice you should try it!

Ingredients
-milk
-salt
-eggs
-minced mushrooms
-stale bread
-minced onion
-minced parmesan

Fill a glass up with a milk an add the stale bread in it. Put in a boul all the ingredients. If you want the mixture to thicken add some breadcrumbs. Shape the mixture as a patty and grill it. You can fry it or bake it too.

Questo è un burger vegetariano. E’molto buono dovreste provarlo!

Ingredienti
-latte
-sale
-uova
-funghi tritati
-pane raffermo
-cipolla tritata
-parmigiano grattuggiato

Riempi un bicchiere di latte e aggiungi il anche pane raffermo nel bicchiere. Metti in una bacinella tutti gli ingredienti. Se vuoi che il composto diventi più denso aggiungi anche del pan grattato. Dai la forma al composto di un burger e griglialo. Puoi anche friggerlo o cuocerlo al forno!

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