DARK CHOCOLATE BISCUITS
🇬🇧 I’ve done these buiscuits with dark chocolate! They are quite easy to make!
Ingredients:
🌸100g dark chocolate
🌸130g flour
🌸40g sunflower oil
🌸70g sugar
🌸1 egg
🌸1 tbs of baking powder
Melt down the chocolate and after that add sunflower oil. Stir everything and leave it apart. In a boul put the egg and the sugar and mix them with a mixer for 1 minute. Put the melted chocolate in the same boul with the egg and the sugar. Stir all together and add the flour and the backing powder. Stir again. Shape little balls with your hands and put them on a baking tray. Bake for 12 minutes at static oven at 180 degrees!
🇮🇹 Ho fatto questi biscotti con il cioccolato fondente! Sono abbastanza facili da fare!
Ingredienti:
🌸100g cioccolato fondente
🌸130g farina
🌸40g olio di semi
🌸70g zucchero
🌸1 uovo
🌸1 cucchiaio di lievito per dolci
Sciogli il cioccolato e poi aggiungici l’olio di semi. Mescola e lascia da parte. In una bacinella versa l’uovo e lo zucchero e con un mixer mescola il tutto per un minuto. Versa in cioccolato sciolto bella stessa bacinella con l’uovo e lo zucchero e amalgama tutto. Aggiungi anche la farina e il lievito per dolci e mescola bene. Forma delle piccole palline con le mani e mettile su una teglia da forno. Inforna per 12 minuti a 180 gradi a forno statico.
CAKE WITH DARK CHOCOLATE AND RICOTTA
 🇬🇧 I Have done this fantastic cake with chocolate ricotta and pears!
Ingredients for the base:
🌸200g flour
🌸80g butter
🌸90g sugar
🌸1 egg
🌸1 yolk
🌸pinch of salt
Ingredients for the stuffed:
🌸300g ricotta
🌸1 egg
🌸3 tbs sugar
🌸1 pear
🌸100g dark chocolate
Put all the ingredients for the base in a basin and mix them well with your hands. Leave the mixture in the fridge for 30 minutes. In the meanwhile mince the chocolate, peal the pear and cut it in little pieces. In a basin put all the ingredients for the stuffed and stir with a spoon everything well. Then roll out the dough and place it on a cake pan. Pour the stuffed in the backin pan too (If you have some dough left do some decoration for the cake). Bake for 180 degrees for 35 minutes at static oven.
🇮🇹 Ho fatto questa fantastica torta con cioccolato ricotta e pere!
Ingredienti per la base:
🌸200g farina
🌸80g burro
🌸90g zucchero
🌸1 uovo
🌸1 tuorlo
🌸1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
🌸300g ricotta
🌸1uovo
🌸3 cucchiai di zucchero
🌸1 pera
🌸100g cioccolato fondente
Metti tutti gli ingredienti per la frolla in una bacinella e impasta bene con le mani. Fa riposare l’impasto per mezz’ora in frigo. Nel frattempo trita il cioccolato, sbuccia la pera e tagliala a pezzetti. In una bacinella metti tutti gli ingredienti del ripieno e mescola bene con un cucchiaio. Poi stendete la pasta e posizionatela su una tortiera. Versate il ripieno dentro la tortiera(se avanzate frolla usatela per le decorazioni). Infornate a 180 gradi per 35 minuti a forno statico!
